Toyuq Kotleti Bolqar Bibəri İlə

Ərzaqlar

• 500 q toyuq filesi ve yaxud hinduşka filesi


• 150 q pendir


• 200 q bolqar biberi


• 100 q bulka ve yaxud 150 q soğan


• 200 ml südqızartma üçün suxarı


• göyerti zövqe göre


• duz


• istiot


• bitki yağı

Hazırlanması

1. Toyuq filesi etçeken maşınından keçirilir.


2. Bulka südün içinde isladılır.


3. Pendir iri sürtgecden keçirilir.


4. Soğan yarımhalqa şekilinde doğranır.


5. Biberin içi temizlenir ve kubik şekilinde doğranılır.


6. Göyerti xırda doğranılır.


7. File, bulka (evvelcedem südün sıxmaq lazımdır), pendir, soğan, biber, göyerti qarışdırılır.


8. duz, istiot vurulur. Farşdan kotletler duzeldilir.


9. Suxarılara bulanıb 10 deqiqe erzinde her iki terefi üste qızardılır!

Hakkında:  Bişirilməsi asan və ləzzətli yeməklərdən sayılır.

Toyuq Kotleti Bolqar Bibəri İlə