Sobada Toyuq Çöp Şiş

Ərzaqlar

• Toyuğun döş əti – 1 ədəd


• Göbələk – 4-5 ədəd


• Bibər – 2 ədəd
  

  Marinəsi üçün:



• Sirkə- 2 x.q


• Zeytun yağı- 1 x.q


• Kəklikotu


• Rozmari


• Duz


• Sarımsaq- 1diş


• Soğan – 1 ədədin ¼-i

Hazırlanması

1. Toyuğun döş əti nisbətən orta ölçülü kub formasında doğranılır və bir kasaya tökülür.


2. Marinə üçün nəzərdə tutulan ərzalar doğranmış toyuğun döş ətinin üzərinə əlavə edilərək yaxşı qarışdırılır və streç salafanla üzəri bağlanılıb 1 saat soyuducunun buzluğunda saxlanılır.


3. Bibərlər və göbələklər doğranılır. Marinə olunub yumşalmış toyuğun əti fotodakı kimi bibər, göbələk, soğan və ət şəklində şişə keçirilir.Soba 220 dərəcə tempraturda isidilir.


4. Toyuq şişləri istəyə uyğun şəkildə qızarana qədər sobada fırladılır. İsti-isti süfrəyə verilir.

Hakkında:  Bişirilməsi asan olmasada çox ləzzətli yeməklərdən sayılır.

Sobada Toyuq Çöp Şiş