Qiyməli Içli Küftə

Ərzaqlar

• Xəmiri üçün:
  

  1 kilo incə küftəlik bulğur

  
  

  İlıq su

  
  

  Duz



• İçliyi üçün:
  

  Yarm kilo qiymə

  
  

  Duz

  
  

  İstiot

  
  

  Pul bibər

  
  

  Soğan

  
  

  Cəfəri

  
  

  Bulğur

  
  

  Su

  
  

   

Hazırlanması

1. Bulğuru ilıq suda isladın.


2. Yumşaldıqdan sonra yaxşıca yoğurun. Arada azca ilıq su da əlavə edin.


3. Daha sonra soğanı maşından keçirərək suyunu sıxın.


4. Suyunu sıxdığınız soğanı tavada yağ da əlavə edib qovurun.


5. Yaxşıca qovrulan soğana qiymə və ədviyyatları da əlavə edib qovurun.


6. Cəfəri doğrayıb soyumağa qoyun.


7. Xəmirindən götürüb balaca küftə hazırlayın.


8. Xəmirin içini çox nazik olmayacaq şəkildə açın və 2 çay qaşığı qiymə qoyub ağzını bağlayın.


9. Küftələr hazır olduqdan sonra qaynayan isti suyun içinə atıb 5 dəqiqə bişirin.


10. Üstünə bol kərə yağı əridib tökün. Nuş olsun!

Haqqında: qiyməli içli küftə və sevilən dolmalardan birindir.

Qiyməli Içli Küftə