Uludağ Plovu

Ərzaqlar

•  3 su stəkanı düyü


• 100 qr kərə yağı


• 2 su stəkanı şabalıd


• 2 ədəd qənd


• 1 su stəkanı qaynadılmış və didim didim doğranmış ət ( toyuq vəya dana əti ola bilər )


• 1 xörək qaşığı kişmiş


• 1 ədəd kök


• 1 ədəd portağal


• 1 çay qaşığı darçın,  qara bibər, duz

Hazırlanması

1. 3 su stəkanı düyü yaxşıca təmizləyin sonra 1 saata yaxın duzlu suda saxlayın.


2. Bol sun ilə yuyun.


3. 100 qram tərə yağında düyünü qovurun.


4. Sobada bişirilmiş 2 su stəkanı şabalıdı, qovrulmuş düyüyə əlavə edin.


5. Üzərinə 3 su stəkanı isti su, 2 ədəd kəsmə şəkər, 1 su stəkanı qaynadılmış kub doranmış ət, 1 xörək qaşığı kişmiş, 1 ədəd kibrit çöpü formasında doğradığınız kökü əlavə edib qarışdırın.


6. 20 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.


7. Ocaqdan götürdüyünüz plova, 1 ədəd rəndələnmiş portağal qabığı, 1 çay qaşığı darçın,  qara bibər əlavə edin.


8. Boşqaba qoyub dağ şəkli verərək süfrəyə təqdim edə bilərsiniz.

Hakkında:  Bişirilməsi asan və çox ləzzətli yeməklərdən sayılır. Nuş olsun!

Uludağ Plovu