Balıq Sosu

Ərzaqlar

• 1 su stəkanı bitki yağı


• 1 yumurta sarısı


• 1 çay qaşığı qara bibər


• 1 çay qaşığı qırmızı toz bibər


• 1 çay qaşığı kəklikotu


• 1 çay qaşığı xardal


• 1 limon

Hazırlanması

1. Ərzaqların hamısını bir qaba qoyun.


2. Üzərinə limonu sıxın.


3. Mikserlə və ya çəngəllə bu qarışığı yaxşıca çırpın.


4. Balıq sosunuz artıq hazırdır.


5. Balıq sousunu tavada və ya qızartmada bişirdiyiniz balığın üzərinə istədiyiniz miqdarda tökün.


6. Adığınız balığınızı əgər tavada bişirəcəksinizsə: təmizləyib yuduqdan sonra suyunu çəkməsi üçün iki qat kağız dəsmalın üzərinə sərin.


7. Üzərinə də eyni kağızdan qoyun və kağızın balığın suyunu çəkməsini gözləyin.


8. Daha sonra una bulayıb qızğın yağda qızardın.


9. Bu əməliyyat balığın daha ləzzətli olmasını və balıqdakı unun yağı yandırmamasını təmin edir.

Hakkında:  Bişirilməsi asan və çox ləzzətli souslardan sayılır.

Balıq Sosu